Consulta pública de trazabilidad
Punta de Anca (Picaña)
PITA-2F7A-9C41
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Trazabilidad verificada
6 de 6 eslabones registrados
Peso5.00 kg
GTIN(01) 07500000012345
LoteL-260707-A3
Producción07 jul 2026
Expiración06 ago 2026
OrigenFinca La Esperanza · Panamá
Recorrido del producto
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🐄01 · Origen
Finca La Esperanza — Productor
Nacimiento, cría y sanidad del animal. Historia clínica completa y periodo de retiro de medicamentos cumplido antes de faenar.
AretePA-000123 RazaBrahman SexoMacho AlimentaciónPastoreo VacunasFiebre aftosa, brucelosis Retiro med.Cumplido -
🚚02 · Transporte
Traslado a matadero
Guía de movilización con QR y cadena de frío monitoreada. Carga verificada a la recepción.
GuíaTR-88420 TransportistaCooltrans S.A. Temperatura4.2 °C Cadena de fríoEn rango -
🔪03 · Matadero
Inspección sanitaria y faena
Inspección ante y post mortem por médico veterinario oficial. Sin decomisos: canal apta para consumo humano.
Ante mortemApto Post mortemApto InspectorMV. R. Domínguez CanalC-7712 DictamenApto para consumo -
🥩04 · Planta
Despiece y etiquetado
La canal se despieza en cortes; cada corte recibe su GTIN, lote y fecha de expiración, y su etiqueta QR individual.
CortePunta de Anca Peso5.00 kg LoteL-260707-A3 Expira06 ago 2026 Etiqueta QRGenerada -
📦05 · Distribución
Despacho al punto de venta
Envío al supermercado con recepción verificada y temperatura registrada durante todo el tramo.
DestinoSuper Fresco · Suc. 12 DespachoDS-45109 Temperatura3.8 °C RecepciónVerificada -
🍽️06 · Consumidor
Disponible en el punto de venta
El producto está a la venta. Al escanear su QR, el consumidor ve exactamente este árbol de trazabilidad.
EstadoApto y disponible ConsultaPública, sin registro
Esto es lo que ve cualquier consumidor
Un escaneo, la historia completa del producto. Sin apps, sin cuentas.